早在很久以前,麴酸(Kojic Acid)就被發現有抗細菌以及霉菌的作用,用來作為食物保存的成分物質。1982年,日本人發現麴酸和維生素C的混合物,可以防止產品變成黑褐色,因此他們就被使用在一些植物及水產品的保存上,像是蝦蟹類等產品,麴酸的使用可以讓他們保持鮮豔的紅色。

原理
麴酸的分子量大約在142左右,它是一種水溶性的成分物質,在肌膚保養領域裡頭,是一種不錯的鉻胺酸酵素抑制劑。經過許多的研究發現,麴酸的美白作用主要是會跟鉻胺酸酵素中的銅離子結合,而抑制了鉻胺酸酵素的活性,因此會減少鉻胺酸轉變成黑色素的量,進而達到美白淡斑的效果。
由於有些膚質對於酸類的成分本來就容易產生敏感現象,就目前台灣衛生署的規定,2%的麴酸是一般化妝保養品可以使用濃度的極限。

功效
1 .能抑制與排除麥拉寧色素
2 .淡化因日曬所產生的斑點
3 .抑制黑色素